Haricots verts kcal – vérifier combien de calories contiennent les haricots cuits avec la chapelure

Fasolka szparagowa kcal - sprawdź ile kalorii ma gotowana fasolka z bułką tartą

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Bien que les haricots verts soient surtout connus pour leur saveur délicate et leur croquant, il convient également de prêter attention à leur valeur calorique, surtout lorsqu’ils sont servis avec de la chapelure. Savez-vous combien de calories ce plat savoureux vous apporte ?

Valeur nutritionnelle des haricots verts

Les haricots verts sont une source de nombreux nutriments précieux. Il est peu calorique mais riche en vitamines et en minéraux. Il y a environ 31 kcal dans 100 grammes de haricots verts frais. Ils apportent à l’organisme des fibres, de la vitamine C, de la vitamine K, de la vitamine A et de l’acide folique.

ValeurValeur
Portion1 tasse
Calories31 kcal
Glucides7g
Fibres2.7g
Sucres3.3g
Graisses totales0.2g
Graisses saturées0.1g
Protéines1.8g
Sodium6 mg
Potassium211 mg
Cholestérol0mg
Vitamine C20.3%
Calcium3.7%
Fer5.7%
Valeurs nutritionnelles de 100 grammes de haricots verts

Effet de la cuisson sur la valeur calorifique des haricots

Lorsque les haricots sont cuits, ils perdent une partie de leur valeur nutritionnelle, mais leur valeur calorifique augmente légèrement. L’eau dans laquelle les haricots sont cuits peut absorber une partie de leurs nutriments. Il est donc conseillé d’utiliser le moins d’eau possible pendant la cuisson ou de l’utiliser plus tard, par exemple pour préparer une soupe. Pensez également à vérifier :

La chapelure, un apport calorique

Le haricot vert est un légume apprécié pour sa saveur délicate et son croquant. Il est souvent servi de manière simple, à la vapeur ou frit. Cependant, l’ajout de chapelure peut leur donner un tout autre caractère, tout en affectant la valeur calorique du plat.

Pourquoi ajouter de la chapelure aux haricots verts ?

L’ajout de chapelure aux haricots verts a pour but de leur donner une texture croquante et d’enrichir leur saveur. Associée à du beurre ou à de l’huile, la chapelure forme une croûte croustillante autour des tendres gousses de haricots, particulièrement appréciée dans de nombreuses cuisines. C’est également une façon traditionnelle de servir les haricots dans certaines régions de Pologne.

L’effet de la chapelure sur le pouvoir calorifique

La chapelure est en soi un produit à haute valeur calorique. Il y a environ 396 kcal dans 100 grammes de chapelure. En l’ajoutant aux haricots verts, vous augmentez la valeur calorique du plat. Si vous utilisez en plus de la graisse de friture, la valeur calorique du plat peut augmenter de manière significative.

Comment équilibrer les calories ?

Si vous souhaitez apprécier le goût des haricots verts avec de la chapelure, mais que vous êtes soucieux de votre alimentation, il est utile de recourir à quelques astuces. On peut réduire la quantité de chapelure, utiliser moins de graisse pour la friture ou remplacer une partie de la chapelure par d’autres ingrédients moins caloriques, comme les flocons d’avoine.

Alternatives à la chapelure

Si vous souhaitez réduire la teneur en calories d’un plat ou si vous recherchez simplement des saveurs différentes, vous pouvez remplacer la chapelure par d’autres ingrédients. Les noix moulues, les flocons d’avoine ou même le parmesan râpé se marient bien avec les haricots verts. Chacun de ces ajouts donnera au plat un caractère et une saveur différents.

Recette des haricots verts à la chapelure

La préparation des haricots verts à la chapelure est simple et rapide. Il suffit de faire bouillir les haricots dans de l’eau légèrement salée, puis de les faire frire dans une poêle avec un peu de beurre et de chapelure. Les haricots deviennent ainsi croustillants et acquièrent une saveur unique.

Les avantages de la consommation de haricots verts

Les haricots verts ne sont pas seulement délicieux, ils sont également bénéfiques pour la santé. Grâce à leur teneur en fibres, ils facilitent la digestion, la vitamine C renforce le système immunitaire et l’acide folique est essentiel pour les femmes enceintes. Il vaut donc la peine d’inclure les haricots verts dans votre alimentation, non seulement pour leur goût, mais aussi pour leurs effets bénéfiques sur la santé.

Conclusion :

Les haricots verts sont un légume savoureux et sain à inclure dans votre alimentation. Si vous choisissez de les servir avec de la chapelure, soyez conscient des calories supplémentaires que vous introduisez dans le plat. Néanmoins, profitez du goût et des bienfaits pour la santé des haricots verts.

Emmie Martel
Emmie Martel
Je suis Emmie Martel, rédactrice en chef chez LaNueve.net, où ma passion pour l'innovation et le style de vie moderne guide mon travail quotidien. Chaque article que je publie est le résultat de ma curiosité insatiable pour tout ce qui est nouveau et révolutionnaire, de la décoration d'intérieur moderne aux dernières tendances en matière de bien-être et de technologie. Ayant voyagé dans de nombreux pays, j'apporte une perspective globale à nos lecteurs, partageant des découvertes uniques qui enrichissent notre vie quotidienne. Mon engagement pour un contenu de qualité me pousse à explorer les sujets les plus divers, toujours avec l'objectif d'inspirer et d'informer. Chez LaNueve, nous croyons que l'avenir est brillant, et c'est cette vision optimiste que je m'efforce de partager à travers chaque publication.
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