Régime allégé – que manger, conseils, menus

Un régimefacile à digérer est un régime thérapeutique utilisé en cas de maladies de l’estomac ou de l’intestin, mais aussi pendant la convalescence d’un patient après une intervention chirurgicale. Un régime facile à digérer est également recommandé aux personnes âgées, mais pas exclusivement. À qui s’adresse donc le régime digestif léger ? Quels sont ses principes et ses lignes directrices les plus importants ? Que peut-on manger et que faut-il éviter ? À quoi ressemble un exemple de menu ? Lire l’article.

Le régime digestif léger – principes

Le régime digestif léger, également appelé régime facile à digérer, se caractérise par l’élimination des produits difficiles à digérer dans les repas. Il n’en reste pas moins que ce que l’on mange au cours d’un tel régime doit apporter à l’organisme la bonne quantité d’énergie, de vitamines et de minéraux. L’objectif d’un régime facile à digérer est de prendre soin du tractus gastro-intestinal ou de l’organe le plus sensible, ainsi que d’atténuer les troubles gastro-intestinaux, ce qui se traduit en fin de compte par une amélioration de la santé. Les repas difficiles à digérer restent longtemps dans l’estomac, provoquent des ballonnements et mettent l’organisme à rude épreuve. Quelles sont les règles les plus importantes pour une alimentation facile à digérer ?

• Prendre 4 à 5 repas digestes par jour, à intervalles réguliers et en petites quantités, c’est-à-dire plus souvent mais moins souvent.
• Boire au moins 1,5 litre d’eau.
• Mâcher et jeter les aliments calmement, lentement et soigneusement.

Produits recommandés dans le cadre d’un régime facile à digérer

Les règles relatives à l’alimentation dans le cadre d’un régime facile à digérer ne sont pas difficiles à respecter. Tout d’abord, il est important de rappeler que les repas doivent être préparés à l’eau, à la vapeur, au four : dans une feuille d’aluminium, une pochette ou un plat allant au four. Les aliments légers à inclure dans votre régime facile à digérer sont les suivants :

• les céréales : pain léger, gruaux (orge, millet, ), blanches fines, , millet et de riz, farine de blé
• produits laitiers : lait, kéfir,
• œufs : à la vapeur ou en omelette
• viandes maigres, charcuteries et poissons
• légumes cuits ou râpés : pommes de terre, betteraves, épinards,
• légumes crus : tomates pelées, laitue
• fruits : , , , bananes, pommes au four
• boissons : eau plate, compotes
• sucre, miel, confitures sans pépins
• desserts : mousses de fruits, quiches, génoises

Ce qu’il ne faut pas manger dans le cadre d’un régime digestif léger

Lorsque l’on suit un régime à digestion facile, il est important de respecter certaines règles et de ne pas manger d’aliments frits ou cuits au micro-ondes, ainsi que :

• les produits céréaliers : pain complet, pain intégral, gruau grossier
• les œufs au plat ou durs
• les viandes grasses transformées, les poissons (saucisse, chevreuil, saumon)
• les , les , l’ail, le chou
• desserts : gâteaux, crèmes, pâtisseries
• boissons gazeuses et sucrées, alcool

Indications pour une alimentation facile à digérer

A qui s’adresse le régime facile à digérer ? Quelles sont les indications de ce régime ?

• maladies du pancréas
• les maladies inflammatoires de l’intestin
• les maladies néoplasiques du tractus gastro-intestinal
• infections d’origine virale et bactérienne accompagnées de fièvre
• maladies du pancréas et du foie
• excitabilité excessive du gros intestin
• les maladies des reins et des voies urinaires
• maladies respiratoires chroniques avec emphysème associé
• les maladies inflammatoires de la muqueuse gastrique.

Quand suivre un régime facile à digérer ?

Une alimentation facile à digérer est recommandée dans de nombreuses situations, tant pour les personnes malades que pour celles qui souhaitent prendre soin de leur santé et de leur bien-être. Voici quelques circonstances dans lesquelles vous devriez envisager de suivre un régime alimentaire facile à digérer :

• Maladies gastro-intestinales : un régime facile à digérer est souvent recommandé aux personnes souffrant de divers types de troubles gastro-intestinaux, tels que gastrites, ulcères, diarrhées ou maladies intestinales.
• Après une intervention chirurgicale : Les personnes ayant subi une intervention chirurgicale, en particulier au niveau du tractus gastro-intestinal, peuvent avoir besoin d’un régime facile à digérer pendant la période de convalescence.
• Pour les personnes âgées : Avec l’âge, le système digestif peut perdre de son efficacité. Une alimentation facile à digérer peut contribuer à faciliter la digestion des aliments et à prévenir les problèmes digestifs.
• Inflammation des muqueuses : En cas d’inflammation des muqueuses intestinale et gastrique, une alimentation facile à digérer peut apporter un soulagement et accélérer le processus de guérison.
• Irritabilité intestinale: les personnes souffrant d’irritabilité intestinale peuvent bénéficier d’un régime facile à digérer pour minimiser les symptômes tels que les douleurs abdominales, les ballonnements ou les selles irrégulières.

N’oubliez pas qu’il est préférable de consulter votre médecin ou votre diététicien avant de modifier votre régime alimentaire.

Régime alimentaire facile à digérer et syndrome du côlon irritable

Le syndrome du côlon irritable (SCI) est une affection du tube digestif qui se manifeste par des douleurs abdominales, des ballonnements et des selles irrégulières. Bien que les causes exactes du syndrome de l’intestin irritable ne soient pas entièrement connues, de nombreuses personnes atteintes établissent un lien entre les aliments qu’elles consomment et la gravité de leurs symptômes.

Un régime facile à digérer, qui consiste à manger des aliments faciles à digérer, peut être utile aux personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable. Limiter la consommation d’aliments gras et frits, de plats épicés et de certains types de fruits et légumes peut soulager les symptômes. En outre, il est important d’enlever la peau et les graines des fruits et légumes, ce qui peut épargner davantage le tube digestif.

Cependant, pour de nombreuses personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable, il est essentiel d’adopter un régime pauvre en hydrates de carbone qui élimine certains types de glucides qui fermentent dans l’intestin. Ces glucides peuvent provoquer des symptômes chez les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable, et leur élimination du régime alimentaire peut donc apporter une amélioration significative.

En résumé, un régime alimentaire facile à digérer peut aider à gérer les symptômes du syndrome de l’intestin irritable, mais pour de nombreuses personnes, la clé de l’amélioration du bien-être est de personnaliser leur régime alimentaire, souvent en mettant l’accent sur l’élimination de nutriments spécifiques. Il est toujours conseillé de consulter un médecin ou un diététicien avant d’entreprendre un quelconque changement de régime.

Régime léger ou perte de poids

Le mot « régime » est le plus souvent associé à la possibilité de perdre du poids, mais l’objectif d’un régime facile à digérer n’est pas de perdre du poids. Il est peu probable que nous perdions du poids avec ce régime en raison de la restriction de l’apport en fibres, c’est pourquoi nous recommandons les régimes qui aident à perdre du poids : et .

Exemples de menus pour le régime facile à digérer

Lorsque l’on passe au régime, la préparation d’un menu peut nous poser quelques difficultés, c’est pourquoi nous vous présentons un exemple de menu :

Jour 1 :

Petit-déjeuner :

• Omelette à la vapeur avec un jaune d’œuf et les blancs de trois œufs
• Sarrasin au lait sans lactose avec banane
• Thé vert sans sucre

Deuxième petit-déjeuner :

• et yaourt naturel
• Tranche de pain de blé avec du beurre

:

• carottes dans un bouillon délicat
• Blanc de poulet cuit avec de la purée de pommes de terre
• Carottes à l’étuvée avec du persil
• Compote de pommes séchées

Collation de l’après-midi :

• Kisiel de jus de pomme sans sucre ajouté

Dîner :

• Fromage blanc écrémé avec du miel et des morceaux de melon
• Thé à la mélisse

Deuxième jour :

Petit-déjeuner :

• à l’eau avec du miel et des tranches de fraises
• Thé à la camomille

Deuxième petit-déjeuner :

• Gelée de fruits

Déjeuner :

• Bouillon avec nouilles de riz
• Filets de poisson braisés avec pommes de terre vapeur
• Salade de et de cuits à l’huile d’olive

Collation de l’après-midi :

• Fromage de campagne au miel

Dîner :

• Sandwichs au pain de blé avec du fromage blanc et des tranches de concombre

Troisième jour :

Petit-déjeuner :

• Œufs brouillés au beurre doux avec des morceaux de jambon de volaille
• céréales

Deuxième petit-déjeuner :

• Yaourt nature avec mousse de

Déjeuner :

• Velouté de potiron
• Cuisses de poulet braisées avec du riz à la vapeur
• Salade de carottes au jus de citron

Après-midi :

• Gelée de jus d’

Dîner :

• Sandwichs au pain de blé et à la pâte de poisson
• Tisane de mélisse

Un régime facile à digérer est avant tout un régime thérapeutique, c’est pourquoi, lorsque l’on cherche un moyen de perdre du poids, il vaut la peine de chercher une autre façon de s’alimenter. Contrairement à certaines idées reçues, une alimentation digeste n’est pas forcément ennuyeuse et sans saveur. Le grand nombre de produits qui peuvent être consommés dans le cadre de ce régime permet de varier les menus. Pour votre santé et sur recommandation des médecins, il est bon de décider de manger léger.

Régime allégé – questions fréquemment posées

Que puis-je manger dans le cadre d’un régime digestif léger ?

Dans le cadre d’un régime digestif léger, vous pouvez manger entre autres : de la viande et du poisson (truite, porc maigre), du pain de blé fin, des pâtes fines, du gruau fin (par exemple du couscous), de jeunes haricots verts, des fruits mûrs (de préférence sans pépins), des légumes tendres qui ne gonflent pas l’estomac, du lait et des produits laitiers, des blancs d’œufs fouettés, des huiles végétales, des épices comme le basilic et d’autres produits faciles à digérer. Il est recommandé de les mixer, de les réduire en purée, de les cuire à l’eau et à la vapeur.

Qu’est-ce qui ne doit pas être consommé dans le cadre d’un régime facile à digérer ?

Lors d’un régime facile à digérer, les produits suivants sont exclus : les viandes grasses, les desserts, les légumes secs et les céréales. Le traitement thermique des produits étant très important, les aliments frits, fumés et cuits au four sont à éviter.

Que manger à midi dans le cadre du régime digestif léger ?

Le menu du régime digestif léger doit comporter des produits riches en fibres. Par exemple : filets de poisson braisés avec des pommes de terre vapeur.

Peut-on manger du yaourt dans le cadre d’un régime digestif ?

Les produits recommandés sont : les produits laitiers, donc les yaourts et les desserts sont autorisés.

Qu’est-ce qui est facile à digérer pour le dîner ?

Par exemple, des sandwichs au pain de blé avec de la pâte de poisson : Des sandwichs au pain de blé avec de la pâte de poisson ou du fromage blanc maigre.

Quels types de soupes peuvent être consommés dans le cadre d’un régime facile à digérer ?

Les soupes suggérées sont : le bouillon, la soupe à la crème de potiron, la soupe à la tomate ou la soupe au concombre.