Comptez-vous les calories ? Le café au lait peut contenir plus ou moins de calories, mais de quoi dépend-il ? Découvrez combien de calories contient un café avec du lait et du sucre.
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ToggleLe café est l’une des boissons les plus populaires au monde, et sa variété permet à chacun d’y trouver son compte. Cependant, lorsque vous ajoutez du lait à votre café, non seulement le goût change, mais aussi la valeur calorique. Dans cette introduction, nous allons essayer de vous donner une idée de la façon dont les différents ajouts au café affectent sa valeur calorique.
Une portion d’espresso ne représente que 3-4 kcal. Mais qu’en est-il si vous y ajoutez du lait ? Combien de calories le café au lait nous apporte-t-il ? La réponse à cette question dépend de la quantité et du type de lait que nous ajoutons à notre café. Lait entier, lait demi-écrémé, lait végétal, chacun de ces types de lait a une valeur calorique différente, ce qui influe sur le nombre total de calories de notre boisson.
Il ne faut pas non plus oublier les autres additifs tels que le sucre, les sirops aromatisants ou la crème. Chacun d’entre eux ajoute également des calories à notre café. Il est donc important de savoir exactement ce que nous versons dans notre tasse. Cela nous permettra d’apprécier le goût sans nous soucier de l’excès de calories.
Il est également utile de rappeler que ce n’est pas seulement la quantité, mais aussi la façon dont le café est préparé qui influe sur sa teneur en calories. Par exemple, le café préparé dans une cafetière à pression aura une valeur calorique différente de celle du café préparé dans une bouilloire traditionnelle. Par conséquent, si vous êtes une personne soucieuse de sa ligne, il vaut la peine de connaître les différences et de les utiliser habilement.
Dans cet article, nous allons essayer d’examiner de plus près chacun de ces aspects afin que vous puissiez choisir en toute connaissance de cause le café que vous consommez. Le café au lait est-il une bombe calorique ou peut-il être intégré dans votre alimentation ? Vous trouverez les réponses à ces questions et à d’autres dans la suite de cet article.
Le choix du lait est déterminant pour la teneur en calories de notre café. Voici quelques exemples :
Ingrédient | Valeur |
---|---|
Glucides | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Sucres | 0 g |
Matières grasses | 0 g |
Saturées | 0 g |
Polyinsaturées | 0 g |
Monoinsaturés | 0 g |
Trans | — |
Protéines | 0.3 g |
Sodium | 4,7 mg de sodium |
Potassium | 116,1 mg |
Cholestérol | 0 mg |
Vitamine A | — |
Vitamine C | 0 % |
Calcium | 0.5 % |
Fer | 0.1 % |
Nutriments contenus dans une tasse de café.
Les amateurs de sucreries au café ont probablement du mal à imaginer le goût naturel du café, qui est généralement associé à une amertume désagréable. Cependant, le café sucré peut être une véritable bombe calorique, car une cuillère à café de sucre de table contient environ 20 kcal, et nous en consommons au moins plusieurs cuillères à café par jour. Le café sucré est également un crime contre sa saveur unique, que vous ne connaîtrez jamais si vous le sucrez.
D’où vient cette habitude de boire du café sucré ? À l’époque communiste, du café de mauvaise qualité était importé en Pologne, si bien qu’il était impossible de parler de ses qualités gustatives. Pour avaler ce café, il fallait de grandes quantités de sucre et de lait. Plus tard, cette boisson a été remplacée par du café instantané, qui n’est pas non plus réputé pour son arôme exceptionnel. Ce n’est que récemment qu’une tendance à boire du café de meilleure qualité est apparue en Pologne, et nous essayons également de promouvoir cette mode saine ! Un bon café fraîchement moulu n’a pas besoin d’additifs, nous vous encourageons donc à ne plus le sucrer !
Avec l’avènement de la mode du café, nous avons commencé à voir de plus en plus de cafés colorés dans les rues. Mais là aussi, il faut être très prudent, car les résultats d’une étude récemment publiée sur l’édulcoration des boissons dans des chaînes comme Startbucks ou Costa Coffee sont alarmants. Des cafés comme le Carmel Latte ou le Mocha peuvent contenir jusqu’à une douzaine de cuillères à soupe de sucre ! Si vous avez envie d’un café sucré, nous vous conseillons donc de le préparer vous-même en utilisant des ingrédients naturels comme la cannelle ou la cardamome.
Nous savons qu’il est difficile de résister au café sucré, mais n’oubliez pas que le sucre est non seulement très calorique, mais qu’il a également un impact négatif sur notre santé. Il est vrai que le sucre nous donne de l’énergie, mais n’oublions pas que cela ne dure qu’un temps. Lorsque le taux de glucose augmente rapidement, nous nous sentons somnolents, nos forces diminuent ou nous avons des fringales. Le sucre augmente le taux d’insuline, inhibant ainsi la libération d’hormones de croissance, ce qui conduit finalement à une diminution du système immunitaire de l’organisme. Une alimentation riche en sucres peut également accélérer le vieillissement de la peau.
Le goût sucré résultant de l’utilisation de sucre dans le café est très intense et modifie fortement le profil de saveur du café. En buvant du café sucré, nous nous habituons à une douceur que l’on trouve rarement dans les produits naturels. Par conséquent, tout ce qui ne contient pas de sucre nous semble amer ou acide. Il ne s’agit là que d’une habitude, qui peut être modifiée. Nous savons par expérience qu’il n’est pas facile de renoncer complètement à l’ajout de sucre dans le café, mais il existe quelques moyens d’y parvenir. N’oubliez pas que le café sans sucre est non seulement plus sain, mais aussi plus savoureux.
Les différents types de café utilisent le lait dans des proportions différentes, ce qui influe sur la quantité de calories contenues dans le café. Voici quelques exemples :
Le café au lait est une délicieuse façon de commencer la journée, mais il faut tenir compte de l’apport calorique de cette boisson. Choisir le bon lait et limiter la quantité de sucre est la clé d’un café plus sain. N’oubliez pas que chaque type de café contient des calories différentes, il est donc utile de faire attention aux ingrédients que vous ajoutez à votre boisson.
Oui, mais très peu. Une portion d’espresso ne contient que 3-4 kcal. Les calories proviennent principalement des protéines et des acides aminés contenus dans le café.
Pas toujours. Tout dépend du type de lait végétal. Par exemple, le lait de soja est moins calorique que le lait de vache entier, mais le lait de coco est plus calorique.
Certains sirops peuvent contenir moins de calories que le sucre, mais ils sont souvent pleins d’additifs artificiels et de conservateurs. Il est toujours utile de vérifier l’étiquette avant d’ajouter du sirop à votre café.
La cannelle, la cardamome ou la vanille sont d’excellentes épices pour donner du goût à votre café sans ajouter de calories. Vous pouvez également essayer d’ajouter un peu de poudre de cacao pour une saveur plus prononcée.
Oui, le café latté contient plus de lait qu’un cappuccino, ce qui le rend plus calorique. Toutefois, le nombre exact de calories dépend du type de lait utilisé et des éventuels additifs.