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Carottes kcal – nous vérifions combien de calories contiennent les carottes cuites et crues !
Les carottes sont riches en vitamine A et en bêta-carotène, ce qui en fait une excellente source de nutriments pour nos yeux. Une consommation régulière de carottes peut contribuer à améliorer la vision et à protéger contre les maladies oculaires.
Carottes crues ou cuites – différences en termes de calories
Lorsque les carottes sont cuites, elles perdent une partie de leur valeur nutritionnelle, mais deviennent en même temps plus digestes. Il est intéressant de noter que les carottes cuites peuvent contenir plus de bêta-carotène que les carottes crues. En termes de calories, les différences ne sont pas significatives, mais il est bon de savoir que la cuisson des carottes peut légèrement augmenter leur teneur en calories.
Carottes cuites – combien de calories contiennent-elles ?
En moyenne, elle contient environ 41 calories pour 100 grammes.
Carottes crues – combien de calories contiennent-elles ?
La teneur en calories des carottes cuites peut varier en fonction du mode de cuisson et des additifs, mais elles contiennent en moyenne environ 35 calories pour 100 grammes.
Les carottes dans l’alimentation – quels sont leurs avantages ?
Les carottes sont pauvres en calories, ce qui en fait un excellent complément à l’alimentation des personnes souhaitant perdre du poids. En outre, grâce à leur teneur élevée en fibres, les carottes facilitent la digestion et contribuent à maintenir la sensation de satiété plus longtemps.
Carottes – valeurs nutritionnelles
La carotte est l’un des légumes les plus polyvalents que l’on trouve dans presque toutes les cuisines. Mais vous êtes-vous déjà demandé quels sont les nutriments que ce trésor orange nous apporte ? Examinons de plus près les valeurs nutritionnelles des carottes et découvrons ce qu’elles cachent.
| Valeur nutritive | Quantité | % de la valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 25 | |
| Glucides | 5.8g | 88% |
| Fibres | 1.7g | |
| Sucres | 2.9g | |
| Graisses totales | 0.1g | 3% |
| Graisses saturées | 0g | |
| Graisses polyinsaturées | 0.1g | |
| Graisses monoinsaturées | 0g | |
| Protéines | 0.6g | 9% |
| Sodium | 42,1 mg | |
| Potassium | 195,2 mg | |
| Cholestérol | 0 mg | |
| Vitamine A | 679.4% | |
| Vitamine C | 6% | |
| Calcium | 2% | |
| Fer | 1% |
Les carottes dans la cuisine – des idées d’en-cas sains
Les carottes peuvent être consommées de différentes manières : crues, bouillies, en ragoût ou rôties. Elles sont parfaites pour agrémenter les salades, les soupes ou les ragoûts. Elle peut également être servie comme en-cas sain sous la forme de bâtonnets de carotte avec de la sauce.
En bref
Les carottes sont non seulement un légume savoureux, mais aussi un légume sain à inclure dans votre régime alimentaire. Qu’elles soient crues ou cuites, elles apportent à l’organisme de nombreux nutriments précieux. Toutefois, n’oubliez pas de les consommer avec modération, car une surconsommation de carottes peut entraîner un jaunissement de la peau en raison d’un excès de bêta-carotène.
