Pizza kcal – découvrez combien de calories contiennent une margherita et une pizza napolitaine !

Bien que la pizza soit l’un des plats préférés au monde, nombreux sont ceux qui se demandent combien de calories elle contient. Les pizzas margherita et napolitaine sont-elles plus saines que les autres ? Voici un examen approfondi de la teneur en calories de la pizza et de ses ingrédients.

Ingrédients de la pizza et calories

La pizza est l’un des plats les plus populaires au monde, mais sa valeur calorique peut varier en fonction des ingrédients et de la façon dont elle est préparée. Les valeurs caloriques indiquées pour les pizzas sont souvent des estimations, mais lorsque vous préparez une pizza à la maison, vous pouvez peser avec précision tous les ingrédients et calculer la teneur en calories de l’ensemble du plat. Les pizzas végétariennes et celles qui contiennent peu de fromage sont généralement les moins caloriques.

La pâte à pizza contient à elle seule environ 228 kcal pour 100 g. La teneur en calories de la pizza dépend donc de l’épaisseur de la pâte : plus elle est fine, moins il y a de calories. Les différents types de pizzas ont des valeurs caloriques différentes pour 100 g :

• Calzone – environ 231 kcal
• Calabrese – environ 235 kcal
• Capricciosa – environ 260 kcal
• Fungi – environ 212 kcal
• Hawaïenne – env. 115 kcal
• Margherita – environ 250 kcal
• Napoli – env. 202 kcal
• Pepperoni – env. 255 kcal
• Quattro fromaggi – env. 248 kcal
• Siciliana – environ 241 kcal
• Toscane – environ 205 kcal
• Végétarien – env. 256 kcal
• Aux épinards et à la feta – env. 242 kcal
• Avec des fruits de mer – env. 245 kcal

En ce qui concerne l’apport calorique d’une pizza entière, une margherita de 40 cm de diamètre, par exemple, pèse généralement entre 800 et 1200 g, ce qui correspond à 2000-3000 kcal. La pizza la moins calorique de même diamètre est la Hawaïenne, qui contient environ 920-1380 kcal.

Il convient également d’examiner la teneur en calories des pizzas surgelées ou des pizzas des chaînes de pizzas les plus connues. Par exemple, une pizza Giuseppe avec jambon et champignons contient 213 kcal pour 100 g et 906 kcal pour l’ensemble de la pizza, tandis qu’une pizza Giuseppe avec 4 fromages contient 283 kcal pour 100 g et 950 kcal pour l’ensemble de la pizza.

En conclusion, la teneur en calories d’une pizza dépend de nombreux facteurs, tels que les ingrédients, l’épaisseur de la pâte et la méthode de préparation. Toutefois, il est certainement possible de trouver des variantes de pizzas plus saines, moins caloriques et plus nutritives.

Valeurs nutritionnelles de la pizza

Selon les données fournies par le ministère américain de l’agriculture (USDA), une part de pizza au fromage ordinaire provenant d’une chaîne de pizzeria typique contient 285 calories, 10,4 g de matières grasses, 640 mg de sodium, 35,6 g de glucides, 2,5 g de fibres, 3,8 g de sucres et 12,2 g de protéines. Ces valeurs peuvent varier en fonction du type de fromage, des garnitures, de la méthode de cuisson, de la densité de la pâte et de la taille de la part de pizza.

Les bienfaits de la pizza pour la santé

Bien qu’elle soit souvent associée à la restauration rapide, la pizza peut être un choix sain si elle est préparée correctement et consommée avec modération. Voici quelques-uns des bienfaits de la pizza pour la santé :

1. richesse en nutriments : La pizza peut apporter à votre corps de nombreux nutriments importants. La sauce tomate est une riche source de lycopène, un antioxydant qui peut protéger contre les maladies cardiaques et certains types de cancer. Les légumes ajoutés, tels que les poivrons, les oignons, les épinards ou les brocolis, apportent des vitamines et des minéraux.

2. fournir des protéines : la mozzarella, souvent utilisée dans les pizzas, est une excellente source de protéines, qui sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus de l’organisme.

3. bon pour les os : Le fromage et les autres produits laitiers utilisés dans les pizzas sont riches en calcium, qui est essentiel à la santé des os.

4. facilite la digestion : Certaines pizzas fabriquées avec de la pâte à base de levure peuvent aider à la digestion. La levure est un probiotique qui favorise une flore intestinale saine.

5. Apporte des fibres : En choisissant des pâtes à base de céréales complètes et des accompagnements de légumes, nous pouvons augmenter notre apport quotidien en fibres. Les fibres favorisent une bonne digestion, peuvent aider à contrôler la glycémie et réduisent le risque de certaines maladies gastro-intestinales.

6. des graisses saines : l’ajout d’ingrédients tels que des olives ou des avocats à la pizza apporte des graisses monoinsaturées saines, qui peuvent contribuer à réduire le mauvais cholestérol LDL.

7. soutient le système immunitaire : des ingrédients tels que les oignons, l’ail et les poivrons rouges sont connus pour renforcer le système immunitaire.

Bien que la pizza présente de nombreux avantages pour la santé, il est important de la consommer avec modération et d’éviter la consommation excessive de viandes grasses et de fromages. En choisissant une pizza dont la pâte est composée de céréales complètes, de beaucoup de légumes et de graisses saines, vous pouvez profiter de la saveur de la pizza tout en préservant votre santé.

Les alternatives à la pizza

Les pizzerias d’aujourd’hui proposent de nombreuses variantes de pizzas pour s’adapter à différents régimes alimentaires. Les pizzas sans gluten et végétaliennes, qui étaient rares jusqu’à récemment, sont devenues monnaie courante grâce aux restaurants et aux marques qui proposent des régimes variés. Ainsi, les personnes ayant un certain régime alimentaire peuvent déguster une part de pizza sans se soucier des allergies ou des intolérances.

Résumé des calories de la pizza

La pizza n’est pas seulement savoureuse, elle peut aussi être un choix sain si elle est consommée avec modération et avec les bonnes garnitures. Il est important de faire attention aux calories et aux ingrédients, et d’adapter votre pizza à vos besoins alimentaires individuels. Que vous choisissiez une pizza margherita, napolitaine ou autre, l’essentiel est d’être équilibré et de faire des choix éclairés.

Questions fréquemment posées